Insalata di patate, pomodori e carne in gelatina
2014-03-24- Cucina:Italiana
- Portata:Piatti Unici
- Difficoltà:Facile
- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 40m
- Pronto in: 50m
L’insalata di patate, pomodorini e carne in gelatina è una ricetta fresca e veloce da preparare. E’ una tipica ricetta estiva ed è l’ideale per un pranzo veloce, al mare, in montagna o anche in ufficio. Si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di servirla. E’ ottima quando non si ha molto tempo da trascorrere davanti ai fornelli, o, si vuole preparare un pranzo fresco e leggero. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima insalata.
Ingredienti
- 4 patate
- 300 gr. di pomodorini
- 2 scatolette di carne in gelatina
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- basilico q.b.
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare l’insalata di patate, pomodorini e carne in gelatina è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione delle patate. Bollitele in una pentola con abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Quando sono cotte scolatele e fatele raffreddare. Sbucciatele e tagliatele a tocchetti.
Fase 2
Lavate e asciugate i pomodorini. Tagliateli a metà. Affettate finemente la cipolla. Lavorate con una forchetta la carne in gelatina per sbriciolarla.
Fase 3
Trasferite in una ciotola abbastanza capiente le patate, i pomodorini, la cipolla e la carne in gelatina. Spezzettate il basilico e aggiungetelo all’insalata. Aggiustate di sale e condite con i due cucchiai di olio extravergine d’oliva. Mescolate per insaporire per bene tutti gli ingredienti.
Fase 4
Solo alla fine aggiungete la maionese. Mescolate accuratamente per amalgamare bene i sapori. La vostra insalata di patate, pomodorini e carne in gelatina è pronta per essere servita ai vostri ospiti.
Fase 5
Se volete un’insalata più leggera potete sostituire la maionese con dello yogurt bianco.
Voto medio della Ricetta
(3 / 5)
1 persone hanno votato questa Ricetta
Ricetta della Settimana
Insalata di riso basmati al salmone
In estate l’insalata di riso non si batte. Se però sei stufo delle solite ricette, prova l’insalata di riso basmati al... continua
continuaRicette Leggere
-
Insalata 4 Stagioni
-
Insalata di seppie, gamberi e patate
-
Spaghetti con pesto di olive nere e basilico
Il Ricettario
- Recenti
- Preferite
- Scelte Per Te
-
Rollatine di pollo con patate
(3.7 / 5)
-
Vermicelli alla marinara
(5 / 5)
-
Spaghetti vongole e cavolfiore
(4.5 / 5)
-
Tiramisù vegano
(4.5 / 5)
-
Coniglio alla cacciatora
(5 / 5)
-
Involtini di pollo con peperoni
(3 / 5)