Hamburger in padella con pisellini

2014-03-24
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 30m
  • Pronto in: 45m

Gli hamburger in padella con pisellini sono un secondo piatto molto gustoso e semplice da preparare. Adatto sia per i bambini che per gli adulti, è l’ideale per una cena in famiglia. Si preparano in pochi minuti e non necessitano di preparazioni complicate, quindi, sono la soluzione ideale quando non avete molto tempo da trascorrere davanti ai fornelli. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosa ricetta.

Ingredienti

  • 500 gr. di carne di manzo
  • 500 gr. di pisellini surgelati
  • 1 cucchiaio di salsa worcester
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cipolle
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare gli hamburger con pisellini e molto semplice e veloce. Iniziate mettendo a scongelare i pisellini. Mentre questi scongelano preparate gli hamburger.

Fase 2

Trasferite la carne di manzo in una ciotola, insaporitela con la salsa worchester, la senape e un pizzico di sale. Impastate e poi formate 4 hamburger delle stesse dimensioni. Teneteli da parte.

Fase 3

Tagliate finemente la cipolla e fatela rosolare in una capiente padella insieme all’olio extravergine d’oliva per circa 10 minuti. Quando i piselli si sono scongelati aggiungeteli nella padella. Mescolate e fate rosolare per qualche minuto. Aggiungete un mestolo di acqua calda, coprite la padella e fate cuocere a fuoco dolce per 20-25 minuti.

Fase 4

Quando i piselli si sono ammorbiditi salateli, mescolate e sistemate nella padelle i 4 hamburger precedentemente preparati. Coprite nuovamente e fate cuocere per altri 10 minuti, rigirando gli hamburger a metà cottura. Quando la carne è cotta, spegnete la fiamma.

Fase 5

I vostri hamburger in padella con pisellini sono pronti per essere serviti ai vostri bambini e alla vostra famiglia.

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