Gelato ai frutti di bosco bimby

2013-10-11
  • Portate: 8 persone
  • Tempo di preparazione: 3m
  • Tempo di cottura: 0m
  • Pronto in: 8:3 h

Preparare il gelato ai frutti di bosco con il bimby è molto semplice e veloce. Ottimo servito da solo con un ciuffo di panna, si trasforma in un dessert completo se accompagnato da una cialda di pasta sfoglia o una gustosissima crepes. La consistenza densa e cremosa lo rendono ideale anche per farcire il pandispagna e preparare una buonissima torta gelato da servire come dessert. Vediamo tutti gli ingredienti necessari e le varie fasi della preparazione di questa ricetta.

Ingredienti

  • 100 gr. di zucchero
  • 500 gr. di frutti di bosco
  • 100 gr. di yogurt bianco
  • il succo di un limone
  • 100 gr. di panna liquida

Preparazione

Fase 1

Preparare il gelato ai frutti di bosco con il bimby è molto semplice e veloce. Come prima cosa trasferite lo zucchero nel boccale del robot da cucina e polverizzatelo azionando il bimby a velocità 10 per 15 secondi.

Fase 2

Aggiungete quindi i frutti di bosco e il succo di limone. Tritate il tutto per 15 secondi a velocità 8

Fase 3

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, potete aggiungere la panna e lo yogurt. Lavorate il composto per circa un minuto a velocità 5. Utilizzate la spatola.

Fase 4

Il vostro gelato ai frutti di bosco è pronto, trasferitelo in un contenitore di acciaio e fatelo riposare in frigo per circa 8 ore.

Fase 5

Al momento di servirlo mantecate la quantità che vi occorre nel bimby, per 15 secondi a velocità 5.

Fase 6

Servite il vostro gelato ai frutti di bosco con il bimby con un ciuffo di panna montata e qualche frutto di bosco fresco.

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Voto medio della Ricetta

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Commenti sulla Ricetta

Commento (1)

  1. Scritto da Elisa il 6 Agosto 2015

    Buon giorno, vorrei preparare questo gelato, ma ho un dubbio: i frutti di bosco sono congelati o no? Solitamente per il gelato bimby io congelo la frutta, ma qui non è specificato. Grazie

     

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