Fusilli ricotta e menta

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    • Portate: 4
    • Tempo di preparazione: 7m
    • Tempo di cottura: 8m
    • Pronto in: 15m
    Un leggero piatto di pasta adatto alla stagione estiva. La ricotta e la menta danno un tocco di freschezza ad un primo semplice e veloce. Piatto consigliato a chi ha poco tempo ma ama i piatti gustosi. Servite con un vino leggermente frizzante. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 400 gr di fusilli
    • 300 gr di ricotta
    • olio d'oliva
    • foglie di menta
    • 1 dl di latte
    • sale
    • pepe

    Preparazione

    Fase 1

    Mescolate la ricotta con il latte e la menta tritata.

    Fase 2

    Lessate la pasta in acqua bollente salata.

    Fase 3

    Terminata la cottura, scolate i fusilli e metteteli in una padella con poco olio. Unite la ricotta e fateli saltare.

    Fase 4

    Servite caldi con una spolverata di pepe.

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