Fragole al limoncello e chantilly

2014-11-20
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 2:30 h
  • Tempo di cottura: 0m
  • Pronto in: 2:30 h

Le fragole al limoncello con chantilly senza lattosio sono un dessert al cucchiaio molto gustoso e leggero. E’ l’ideale per chiudere in bellezza un pranzo o una cena con amici e parenti. La crema chantilly è completamente senza lattosio, quindi, è l’ideale da servire se si ha un’intolleranza al latte o se si hanno ospiti con questa specifica problematica. Vediamo gli ingredienti necessari per preparare questo gustoso dessert.

Ingredienti

  • 250 ml. di panna vegetale
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 1 bacca di vaniglia
  • 300 gr. di fragole
  • 20 ml. di limoncello

Preparazione

Fase 1

Preparare le fragole con limoncello e crema chantilly senza lattosio è molto semplice e veloce. Come prima cosa assicuratevi che la panna sia completamente vegetale e non contenga lattosio. Iniziate, quindi, dall’aromatizzazione della panna. Versate la panna in un contenitore, dividete a metà nel senso della lunghezza la bacca di vaniglia e con un coltellino raschiate la polpa e i semini presenti al suo interno. Aggiungete la polpa di vaniglia e la bacca nella panna, mescolate. Coprite con una pellicola da cucina e lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore

Fase 2

Nel frattempo lavate e asciugate le fragole. Tagliatele a metà e trasferitele in una ciotola. Conditele con 50 grammi di zucchero e il limoncello. Mescolate per insaporire per bene le fragole e fate riposare.

Fase 3

Quando la panna avrà riposato abbastanza e avrà assunto il tipico aroma di vaniglia estraetela dal frigo e filtratela con un colino per eliminare eventuali residui di vaniglia. Cominciate a montare la panna aromatizzata alla vaniglia. Quando il composto comincerà a montare aggiungete un po’ alla volta lo zucchero a velo rimasto. Continuate a montare fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.

Fase 4

La vostra crema chantilly senza lattosio è pronta, adesso potete comporre le vostre coppette. Versate un cucchiaio di crema sul fondo delle coppette. Coprite con una cucchiaiata abbondante di fragole e condite con lo sciroppo di limoncello. Terminate con un altro cucchiaio di crema e una fragola per guarnizione.

Fase 5

Le vostre fragole con limoncello e chantilly senza lattosio sono pronte per essere servite.

email
Tipo di ricetta:, Ingredienti:,
Voto medio della Ricetta

(0 / 5) 0 0

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Fragole al limoncello e chantilly

Valuta questa ricetta

0 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
29 − 6 =


Google+