Capesante in Padella alla Cilena

2013-07-05
  • Portate: 2
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 15m

Le capesante sono uno dei protagonisti dei pasti natalizi, in Cile però abbiamo sperimentato un modo diverso di cucinare questo mollusco. Scottate velocemente in padella e con un contorno di insalata sono un piatto molto gustoso e facile da preparare. Vediamo come si fa

Ingredienti

  • 8 capesante di grosse dimensioni
  • 2 spicchi d'aglio
  • Olio
  • Prezzemolo

Preparazione

Fase 1

Fate scaldare in una padella l'aglio con un filo d'olio.

Fase 2

Buttate le capesante, precedentemente sciacquate e pulite.

Fase 3

Fate saltare o giratele con regolarità, lasciate cuocere per circa 10 minuti assicurandovi che non si scuriscano troppo. A metà cottura aggiungete il prezzemolo tritato

Fase 4

Servite con un contorno di insalata, pomodori e patate bollite.

Foto di Martina Brit

Tipo di ricetta:, Ingredienti:
Voto medio della Ricetta

(0 / 5) 0 0

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Capesante in Padella alla Cilena

Valuta questa ricetta

0 persone hanno votato questa Ricetta