Bocconcini di tacchino (VideoRicetta)

2015-02-20
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 20m

Se siete degli appassionati di cinema, non potete perdervi questo piatto ispirato al film “Anna and the King”; una ricetta dai classici tratti orientali molto saporita grazie all’uso del peperoncino e l’aglio.

Ingredienti

  • 450 gr di bocconcini di petto di tacchino
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 6 foglie di basilico
  • 4 cucchiai di brodo vegetale
  • sale q.b.
  • peperoncino a filetti

Preparazione

Fase 1

Mettete in una padella antiaderente l'olio a filo e fate rosolare l'aglio e il peperoncino.

Fase 2

Aggiungete il tacchino e fatelo saltare bene, salatelo.

Fase 3

Aggiungete poi un cucchiaino di zucchero e la salsa di soia.

Fase 4

Fate cuocere per circa 5 minuti e aggiungete il brodo vegetale.

Fase 5

A parte tagliate a striscioline delle foglie di basilico e aggiungetele al tacchino terminando la cottura a fuoco alto.

Fase 6

Disponete sul piatto coprendo con la salsa e guarnendo con i filetti di peperoncino.

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