Biscotti Natalizi al Miele

2013-12-15
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 1:30 h
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 1:45 h

I biscotti natalizi al miele sono dei dolcetti golosi e allegri che riproducono i principali simboli del natale: l’albero, la stella cometa, gli angioletti, le decorazioni natalizie, i bastoncini di zucchero ecc. Realizzarli è molto semplice e veloce e possono trasformarsi in una idea regalo dolce e gustosa. Per preparare questi biscottini avrete bisogno di stampini a tema natalizio. Vediamo tutti gli ingredienti necessari per la preparazione di questi deliziosi biscottini.

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Preparazione

Fase 1

Preparare i biscottini natalizi al miele è molto semplice e veloce. Versate la farina in una ciotola bella capiente e aggiungete lo zucchero, le uova, il miele, il burro fuso, il lievito e l’essenza di arancio. Cominciate ad impastare con le mani per amalgamare tutti gli ingredienti. Quando l’impasto sarà diventato lavorabile, trasferitelo su una spianatoia infarinata e continuate ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto liscio e omogeneo.

Fase 2

Formate un panetto e avvolgetelo in una pellicola trasparente. Ponetelo in frigo a riposare per un’ora. Quando il panetto ha riposato a sufficienza trasferitelo su un piano da lavoro infarinato e stendetelo con l’aiuto di un mattarello. Stendete la sfoglia fino ad ottenere lo spessore di circa mezzo centimetro.

Fase 3

Prendete le formine natalizie e cominciate a tagliare i vostri biscottini. Foderate una teglia con della carta da forno e sistemate i biscottini sulla teglia distanziandoli tra loro. Infornate e fate cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Fase 4

Mentre i biscotti cuociono preparate la glassa per la decorazione. Bollite l’acqua in un pentolino. Versate lo zucchero a velo in una ciotola e aggiungete l’acqua un cucchiaio alla volta fino a sciogliere completamente tutto lo zucchero. Dovete ottenere una crema liscia e non troppo densa. Tenetela da parte.

Fase 5

Sfornate i biscotti e fateli raffreddare. Una volta freddi decorateli a piacere con la glassa e le codette colorate. I vostri biscottini natalizi al miele sono pronti.

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