Biscotti al burro e vaniglia

2014-05-15
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 50m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 1:5 h

I biscotti al burro e vaniglia sono dei biscotti croccanti e friabili molto semplici e veloci da preparare. Sono l’ideale per la prima colazione, per accompagnare il caffè o il tè pomeridiano. Sono ottimi anche per una merenda golosa e salutare. Una volta cotti potete conservarli in una scatola di latta o in un barattolo a chiusura ermetica per diversi giorni senza che perdano freschezza e fragranza. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questi gustosissimi biscotti.

Ingredienti

  • 200 gr. di farina
  • 125 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vaniglia
  • 1 bustina di lievito
  • 1 buccia di limone
  • sale q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare i biscotti al burro e vaniglia è molto semplice e veloce. Iniziate mescolando il burro con lo zucchero e la vaniglia. Il burro deve essere a temperatura ambiente in modo da facilitare la lavorazione con la frusta elettrica.

Fase 2

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete l’uovo, la farina, il lievito, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale. Mescolate l’impasto per far assorbire la farina e gli altri ingredienti, quindi, trasferite l’impasto su un piano da lavoro e impastate fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo.

Fase 3

Formate una palla, avvolgetela in un foglio di carta argentata e trasferitela in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.

Fase 4

Quando l’impasto avrà riposato a sufficienza, trasferitelo sul piano da lavoro e con l’aiuto di un matterello stendetelo fino ad ottenere una sfoglia di circa 4 centimetri di spessore. Ritagliate i biscotti con gli appositi stampini e sistemateli su una teglia foderata con carta da forno.

Fase 5

Accendete il forno a 180 gradi, infornate e fate cuocere per 10-15 minuti. Sfornate, fate raffreddare e servite i vostri biscotti al burro e vaniglia.

email
Tipo di ricetta: Ingredienti:, , ,
Voto medio della Ricetta

(0 / 5) 0 0

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Biscotti al burro e vaniglia

Valuta questa ricetta

0 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
30 ⁄ 2 =


Google+

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi